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农业综合企业:垂直播种机耕地稀缺大批量生产



但沙拉可以堆放在柜子里,架子上也可以堆放。技术准备好进行大批量生产了吗? 尽管如此,该设备还是提出了许多问题。它看起来像一个超大号的微波炉,大小如厨柜,带有透明的门。今天早晨,将包裹运送到汉堡北部的Knifka一家的搬家者在一个小冰箱上轻敲。

实际上,这是一个高科技的菜园。总部位于慕尼黑的Agrilution公司的PlantCube应该是一种适用于各种形式的带叶蔬菜的全方位无忧包装。在理想的条件下,它在罗勒,生菜和水芹的两层中生长,与外界隔绝,始终提供适量的水和LED灯。除了生产线中的触摸屏灯和矿泉水外,PlantCube还非常适合其新环境:Knifkas刚刚在其新公寓中设置了厨房。在他们的最新成就上,他们像小孩子一样弯腰骑着他的新玩具飞船。克尼夫卡女士研究了该手册,并说:“我们放入种垫并加水,然后应用程序会告诉我们什么时候可以收获。” 其余的由PlantCube完成。

该产品在土星和Media Markt的售价约为3,000欧元,不仅仅是溶剂型业余厨师的最新花招。PlantCube是一系列开发中的最新成果,旨在确保不断增长的世界人口能够在未来养活自己。尚不清楚这是否会成功。

世界范围内水果和蔬菜的种植面积超过美国农业研究人员担心全球农业的现有性质将达到极限。仅我们的水果和蔬菜的种植面积就比美国大。所有的农业-包括畜牧业所需的土地-吞噬了南美,北美和中国的总和。它还消耗了全世界约70%的饮用水。

根据联合国的预测,到2050年,世界人口将增长到约97亿,其中超过70亿将生活在大都市地区。如果我们像以前那样进行下去,那么巴西地区的其他森林和自然地区将不得不让位于农业。这将不可避免地导致许多生态系统的崩溃。

对于没有自己花园的具有环保意识的城市居民,因此有必要将阳台或屋顶改成菜园-城市园艺就是这个主意。像PlantCube一样,城市园艺也采取分散式的方法:植物应该以可持续,紧密和生物的方式进行种植。但这足以满足不断增长的城市日益增长的需求吗?纽约哥伦比亚大学名誉微生物学教授,垂直耕种的精神父亲Dickson Despommier于1999年向他的学生提出了这些问题。他们得出一个明确的结论:不。他们发现,如果您要在曼哈顿种植所有屋顶,那么产量只能满足居住在那里的人们的2%。

但是,如果您不仅可以水平种植,还可以垂直种植,该怎么办?当每平方米十个生菜头突然变成一百个,是因为它们长在堆积的架子上吗?同时,围绕这个问题爆发了一场技术竞赛。市场研究机构联合市场研究公司(Allied Market Research)估计,所谓的垂直农产品的全球市场在2018年为22.3亿美元。到2026年,他的身家有望增长到127.7亿美元。2017年夏天,日本投资者软银向美国种植初创企业Plenty投入了2亿美元。一年后,Google Ventures向Bowery Farming投资了9000万美元,宜家和迪拜酋长向新泽西州的AeroFarms投资了4000万美元。

AeroFarms还在一家前钢厂经营着世界上最大的室内垂直农场。巨大的大厅实际上让人联想到宜家的市场大厅,那里的货物都存放在从地板到天花板的架子上。此处只有在人造LED灯下才会生长出丰富的绿色。每天在2300平方米上收获10,000头莴苣。据AeroFarms称,水平农场的产量是其的百倍。

但是大小并不是一切。在柏林的初创Infarm例如,已经开发了餐馆和超市温室柜。在许多Edeka商店中,已经在商店中直接种植了沙拉和草药。汉堡初创企业FarmersCut在自己的工厂种植蔬菜,并将其运送到根部。所以它保持新鲜几天。在苏格兰邓迪镇附近,IGS致力于解决如何改变具有不同LED颜色的植物的问题。常务董事大卫·法夸尔(David Farquhar)表示,在适当的时候加一小剂量的绿色可使植物变大,而小剂量的红外线则会提高营养含量。芬兰常绿农场声称拥有最高产的菜园-带有旋转柱,草莓植株可以人工授粉并自动收获。

在没有人类帮助的情况下,不同的方法融合在一起。垂直农场的经营者不需要阳光或雨水,也不需要有害生物杀虫剂或蜜蜂进行授粉。他们可以全年生产新鲜的水果和蔬菜-消耗的水最多减少95%。因为植物不是倒的,而是主要以水培法生长。他们接受的水几乎完全吸收了他们。这意味着:一公斤的水足以满足一公斤的色拉。最后,整个田地的产量适合放在地下室或摩天大楼的地板上。

尽管有全世界的热情,该行业正在经历一波破产潮。瑞典Plantagon公司是垂直农业领域的先驱,它想要建造第一个垂直温室,即农用铲斗。2月,该公司不得不申请破产。AeroFarms花了八年时间获得了第一个小胜利。最大的症结在于许多LED灯的巨大功耗除了高昂的初始成本外,许多LED灯的巨大功耗以及相关成本是最大的症结所在。康奈尔大学荣誉教授路易斯·奥尔布赖特(Louis Albright)预测,如果在室内种植小麦,一条面包的成本超过20美元。

因此,几乎所有公司都将目光聚焦在多叶蔬菜上,例如生菜或罗勒,由于其培养时间短,因此可以迅速出售。对于投资于Agrartech公司的投资公司IOI Capital的创始人Erik Kobayashi-Solomon而言,这就是问题的核心。他说:“世界不能以沙拉为食。” 因为每个人都提供相同的东西,对传统农业的激烈竞争将变得更加残酷。专家计算 每度电的价格必须降到9美分以下,这样垂直农场才能轻松管理。德国公司目前支付的费用大约是后者的两倍。

匿名信箱如果您发现公众应该了解这些信息和文件,可以在这里给我们发送匿名信息和文件。保持匿名作为来源是我们的首要任务。到邮箱Weihenstephan-Triesdorf应用科学大学的Heike Mempel说:“我们必须等到LED变得更加高效为止。” 温室技术专家和她的学生已将一个旧的运输容器转换为垂直农场,并正在研究其优缺点。由于电费高昂,她认为室内耕作的未来不在食品工业中,而在制药工业中。她说:“草药生产者热衷于在受控条件下种植植物。”

难道该技术还不适合大众市场吗?Mempel说,在德国,垂直种植蔬菜的成本还不值得。但是,在中东等干旱地区,向垂直农业过渡已经很有意义。像沙特阿拉伯这样的国家目前几乎必须进口所有蔬菜。垂直农场可以利用太阳能经济高效地运营。

因此,在可预见的未来,垂直农业无法养活世界。但即使到现在,诸如超市Infarm温室之类的新想法也使更多的人更容易获得超新鲜蔬菜。不要忘记副作用,打动朋友和邻居:厨房用的PlantCube之类的设备看起来也很酷。